Notre forêt regorge de champignons...
...et ils ne demandent qu'à être cueillis!
Sécuritaire
En plus d’être Guide Mycologue Certifiée, l’entreprise est accréditée par le MAPAQ, le Conseil Canadien de plein air et plusieurs autres autorités de l’industrie.
Délicieux
Adoptés depuis plusieurs années par les meilleurs chefs et restaurants, les champignons forestiers sont un ajout incontournable à votre gastronomie maison.
Écoresponsable
L’entreprise est basée autour du respect de la nature et de ses ressources, une des principales valeurs transmises à travers mes racines autochtones.
Produits du terroir
La forêt boréale du Lac-Édouard compte plusieurs variétés de champignons forestiers tels que les Bolets, les Craterelles en tube, les Champignons crabes ou encore les Lactaires à odeur d’érable.
Il est possible de se procurer toutes ces variétés de même que plusieurs autres à ma boutique ainsi que chez certains partenaires en Mauricie.
Frais, déshydratés ou en poudre, il y en a pour tous les goûts!
Formations & activités
Vous aimez la nature et la gastronomie?
Rejoignez-moi le temps d’une formation où nous irons sur le terrain se familiariser avec les champignons et récolter une petite provision, que vous pourrez ensuite conditionner à la maison.
Différents forfaits sont offerts: Formation classique, Champignons & plantes médicinales, et plus encore!
Vidéo du moment
Sommet du mycotourisme au Québec (2023)
Un petit mot des clients
C’était très intéressant, bien expliqué, facile à comprendre et dans un endroit chaleureux. Bel équilibre entre le théorique et le pratique! Merci pour ta générosité, ta simplicité et de nous partager ta passion!
Très belle formation et cueillette! Formatrice super gentille et surtout passionnée! J’ai passé un excellent avant-midi!
Gros gros merci Lorraine pour ce beau samedi en initiation aux champignons forestiers. Trop hot! Et belle cueillette en plus!
Merci pour tout Lorraine & Fred! Une journée d’explorations mycologiques et de découvertes gustatives mémorables 🙂
Un samedi merveilleux: rencontre extraordinaire avec une passionnée qui ne fait pas étalage de ses connaissances mais les partage, plutôt, avec beaucoup de générosité. Simplicité, joie de vivre et apprentissage étaient au rendez-vous. Merci Lorraine pour cette magnifique journée!
Questions communes
Quels sont les options pour manger au Lac-Édouard?
Pour ce qui est de la restauration, il y a un restaurant et un magasin général au village. Ce que je vous conseille est de vous apporter un lunch pour pique-niquer au Parc Municipal.
Une plage sur les berges du Lac-Édouard est accessible à 5 minutes de la formation. Vous y aurez une vue panoramique à couper le souffle!
Quels équipements sont requis afin de participer à la formation?
– Un petit panier (pas de plastique)
– Un couteau pliant ou dans un étui
– Quelques sacs de papier
– Crayon
– Bloc-notes
– Appareil photo ou téléphone intelligent
– Vêtements pâles et chaussure appropriées pour aller en forêt
– Chaise pliante
À partir de quel âge un enfant peut-il assister à la formation?
L’âge requis est de 8 ans.
Où a lieu la formation et autres activités?
Au 265 Rue Principale, au Lac-Édouard (dans un tipi, dehors ou dans une classe selon la température).
Quels sont les causes possibles d'annulation de la formation?
– Vents très forts
– Pluie diluvienne
– Circonstances exceptionnelles
La municipalité de Lac-Édouard est située à combien de temps de ...?
– Montréal: 4h
– Québec: 4h
– Trois-Rivières: 2h30
– Shawinigan: 2h
– Chambord: 1h45
– La Tuque: 45 min
Quels moyens de paiement sont acceptés?
– Argent comptant
– Cartes de crédit
– Cartes de débit
– Certificats-cadeaux (disponibles sur place!)
Est-ce que la randonnée en forêt est facile?
Oui, la randonnée est de niveau 1. C’est à la portée de tous!
La réponse à ta question n'est pas là? Parlons-en!
+1150 personnes
initiées à travers la formation
+35% d'augmentation
des nouveaux cueilleurs en 2023
+150kg de champignons
vendus aux restaurateurs & grand public en 2023
+18 années d'expérience
en mycologie du Québec